Gemüse – Pesto

Wer ist auch gelegentlich gelangweilt von Nudeln mit Tomatensauce? Also ich schon und deshalb habe ich irgendwann angefangen, einfach alles was ich finden konnte in den Mixer zu werfen und daraus eine leckere Sauce zu kochen. Klingt jetzt vielleicht eher weniger schmackhaft, ist aber eigentlich eine richtig tolle Möglichkeit ein bisschen Abwechslung (und Gemüse) in … Gemüse – Pesto weiterlesen

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Geröstete Kürbiskerne

Wer auch gerne Kürbissuppe isst, hat nach dem Aushöhlen auf jeden Fall viele Kerne und Fruchtfleisch übrig. Das muss aber nicht einfach alles weggeschmissen werden, aus den Kürbiskernen lässt sich nämlich ein richtig leckerer Snack machen.   Alles was ihr braucht sind: Kürbiskerne (z.B. aus einem Hokkaido-Kürbis) Olivenöl Salz Gewürze (Pfeffer, Chili, Paprika, Curry, Zimt...) Ich habe … Geröstete Kürbiskerne weiterlesen