Wer ist auch gelegentlich gelangweilt von Nudeln mit Tomatensauce? Also ich schon und deshalb habe ich irgendwann angefangen, einfach alles was ich finden konnte in den Mixer zu werfen und daraus eine leckere Sauce zu kochen. Klingt jetzt vielleicht eher weniger schmackhaft, ist aber eigentlich eine richtig tolle Möglichkeit ein bisschen Abwechslung (und Gemüse) in … Gemüse – Pesto weiterlesen
Pasta und Avocado in einem Gericht? Was gibts Besseres? Dieses Rezept geht super schnell und man braucht nur sehr wenige Zutaten. Für 2 Personen: 1 Avocado 250g Nudeln 1 Knoblauchzehe Zitronensaft Gewürze und Kräuter Hier gibt es gar nicht viel zu schreiben. Die Nudeln werden gekocht, in der Zwischenzeit wird die Avocado zermatscht. Entweder … Avocado-Pasta weiterlesen
Neben Kälte und Regen hat der Herbst wenigstens etwas Gutes: den Kürbis. Daraus lässt sich super einfach und schnell eine leckere Suppe kochen, und mein Rezept dazu gibts jetzt. Für 4 Personen benötigt man: 1 Hokkaido-Kürbis 5 mittelgroße Kartoffeln 1/2 Dose Kokosmilch 1 Zwiebel 1-2 Zehen Knoblauch Gemüsebrühe Chili, Salz, Pfeffer, Paprika Zu erst … Kürbis-Kartoffel Suppe weiterlesen
Dieses Rezept ist in einem typischen Studenten-Moment entstanden: nichts mehr im Kühlschrank außer eine Packung Suppengemüse, keine Lust was aufwändiges zu kochen, Hunger, Lust auf Nudeln. Die Lösung war dann, eine Soße aus dem Suppengemüse zu kreieren. Das Ergebnis war ziemlich überzeugend und ich bin nach jedem Kochen erneut überrascht, wie gut dieses Gericht schmeckt. … Suppengrün-Nudeln – schnell, günstig und einfach weiterlesen
